Vino de la Tierra Ribera del Gállego Gastronomía · San Mateo de Gállego, Comarca Central, Zaragoza Imagen de San Mateo de Gállego, no del lugar concreto. La indicación geográfica protegida Ribera del Gállego-Cinco Villas ampara los vinos elaborados en los términos que bordean el río Gállego. Se trabajan garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon y macabeo sobre suelos de gravas y clima continental. Foto: Ajzh2074 (CC BY-SA 3.0 es) Qué ver y qué hacer en San Mateo de Gállego