Cuaderno de bitácora · 8 lugares

Arroz de los regadíos de Bardenas

Sádaba, Cinco Villas, Zaragoza

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Arroz de los regadíos de Bardenas

Gastronomía · Sádaba, Cinco Villas, Zaragoza

Imagen de Sádaba, no del lugar concreto.

El agua del canal de Bardenas permitió implantar el arroz en los términos de Sádaba, Ejea y Valareña, donde se cultiva sobre suelos pesados. El grano se destina a los guisos de la zona, empezando por el rancho y los arroces con conejo y caracoles.

Foto: Zarateman (Public domain)

Qué ver y qué hacer en Sádaba