Longaniza y butifarra blanca de Erla Gastronomía · Erla, Cinco Villas, Zaragoza Erla conserva un obrador cárnico que ha recuperado recetas antiguas de la comarca, entre ellas la butifarra blanca y una longaniza de curación lenta. Los embutidos se elaboran con carne de cerdo de la zona y se venden en ferias y tiendas de las Cinco Villas. Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Erla