Viñedo en vaso de la falda de Algairén Gastronomía · Encinacorba, Campo de Cariñena, Zaragoza Imagen de Encinacorba, no del lugar concreto. El término, entre la sierra de Algairén y el llano, produce uva amparada por la Denominación de Origen Cariñena. Predomina la garnacha en cepas viejas conducidas en vaso y de rendimiento bajo, base de los tintos de la franja alta y fría de la comarca. Foto: C.gim94 (Public domain) Qué ver y qué hacer en Encinacorba