Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Migas con uva

Aguarón, Campo de Cariñena, Zaragoza

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Migas con uva

Gastronomía · Aguarón, Campo de Cariñena, Zaragoza

Plato de pastores hecho con pan duro desmigado, aceite, ajo y torreznos que en los pueblos vitícolas de la comarca se sirve con granos de uva durante la vendimia. Fuera de temporada se acompaña de huevo, en la versión más habitual del recetario aragonés.

Foto: Tamorlan (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Aguarón