Ternasco de los montes de Tabuenca Gastronomía · Tabuenca, Campo de Borja, Zaragoza Los pastos de monte bajo del sector oriental de la comarca sostienen la ganadería ovina que abastece la indicación Ternasco de Aragón. El cordero se prepara asado al horno, en chilindrón o a la brasa, y suele regarse con garnacha de la propia zona. Foto: Tamorlan (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Tabuenca