Espárrago de la vega de Bureta Gastronomía · Bureta, Campo de Borja, Zaragoza Imagen de Bureta, no del lugar concreto. Las tierras arenosas regadas por el Huecha en torno a Bureta producen espárrago blanco amparado por la indicación geográfica del Espárrago de Navarra, que incluye municipios de Aragón y La Rioja. Se recoge en primavera y se destina a conserva. Foto: Miguel Ángel García. from Ólvega., España (CC BY 2.0) Qué ver y qué hacer en Bureta