Cuaderno de bitácora · 2 lugares

Rebollones de las sierras del Jiloca

Torrecilla del Rebollar, Jiloca, Teruel

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Rebollones de las sierras del Jiloca

Gastronomía · Torrecilla del Rebollar, Jiloca, Teruel

Imagen de Torrecilla del Rebollar, no del lugar concreto.

Los pinares y rebollares de la comarca dan en otoño abundantes rebollones, nombre local del níscalo. Se consumen a la brasa con ajo y perejil o en revueltos, y atraen a recolectores de toda la provincia durante la temporada.

Foto: Juan Emilio Prades Bel (CC BY 4.0)

Qué ver y qué hacer en Torrecilla del Rebollar