Cuaderno de bitácora · 4 lugares

Aceite de oliva del valle del Mijares

Olba, Gúdar-Javalambre, Teruel

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Aceite de oliva del valle del Mijares

Gastronomía · Olba, Gúdar-Javalambre, Teruel

Imagen de Olba, no del lugar concreto.

En el sector más bajo y templado de la comarca, junto al Mijares, se conserva olivar en bancales que abastece a pequeñas almazaras. El aceite resultante, de producción corta, se consume sobre todo en los propios pueblos del valle.

Foto: Aperucho123 (CC BY-SA 3.0)

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