La Hoz de la Vieja Pueblo · La Hoz de la Vieja, Cuencas Mineras, Teruel La Hoz de la Vieja, en las Cuencas Mineras (Teruel), tiene 85 habitantes (2025) y su casco urbano se alza a 931 metros de altitud, al pie de una torre fortaleza, en la sierra de Cucalón. Su nombre alude a los materiales rojos del triásico —llamados antiguamente Rubiel o Rubiello— y a la hoz que el río de Armillas o de la Cantalera abre en ellos: de Foz Rubiella pasó a Foz la Viella, documentada así en 1280, y finalmente a Hoz de la Vieja tras castellanizarse el nombre en el siglo XV. Sus vecinos, conocidos como hozviejanos, levantaron en 1363 un castillo propio para no pagar tributo a Montalbán, del que quedan restos con almenas y saeteras, y la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves, de finales del siglo XV o principios del XVI, es gótica, con bóveda estrellada y ábside poligonal. Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en La Hoz de la Vieja