Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Ternasco asado a la brasa

Castelnou, Bajo Martín, Teruel

1 Pueblos · 2 Monumentos · 1 Naturaleza · 2 Actividades · 1 Gastronomía

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Ternasco asado a la brasa

Gastronomía · Castelnou, Bajo Martín, Teruel

Imagen de Castelnou, no del lugar concreto.

El cordero de razas aragonesas, amparado por indicación geográfica protegida, se asa entero a la brasa o al horno en las comidas de fiesta. Es el plato central de las celebraciones vecinales de los pueblos pequeños del Bajo Martín.

Foto: Fotografia enviada per Hugo

Qué ver y qué hacer en Castelnou