Aceite de la cooperativa de Estercuel Gastronomía · Estercuel, Andorra-Sierra de Arcos, Teruel Imagen de Estercuel, no del lugar concreto. La cooperativa municipal muele la aceituna del término y elabora aceite de oliva virgen extra, actividad que sustituyó en buena medida a la minería como base económica. La campaña se concentra entre noviembre y enero. Foto: Jennifer Woodard Maderazo from Barcelona, Spain (CC BY 2.0) Qué ver y qué hacer en Estercuel