Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Aceite de oliva de variedad royal

Alloza, Andorra-Sierra de Arcos, Teruel

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Aceite de oliva de variedad royal

Gastronomía · Alloza, Andorra-Sierra de Arcos, Teruel

Imagen de Alloza, no del lugar concreto.

Alloza conserva olivar de la variedad royal, poco extendida fuera de unas pocas comarcas del interior. Da un aceite dorado y de sabor suave, distinto del empeltre dominante en el resto del Bajo Aragón.

Foto: Ecelan (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Alloza