Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Farinetas

Azanúy-Alins, La Litera, Huesca

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Farinetas

Gastronomía · Azanúy-Alins, La Litera, Huesca

Imagen de Azanúy-Alins, no del lugar concreto.

Gachas espesas de harina de maíz o de trigo cocidas con agua y sal y regadas con torreznos, ajos fritos o miel; era el plato de invierno de las casas de la sierra y todavía se prepara en las fiestas del pueblo.

Foto: Diego Delso (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Azanúy-Alins