Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Boliches de Embún

Valle de Hecho, La Jacetania, Huesca

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Boliches de Embún

Gastronomía · Valle de Hecho, La Jacetania, Huesca

Imagen de Valle de Hecho, no del lugar concreto.

Judía blanca menuda y de piel muy fina, variedad autóctona cultivada de forma artesanal en Embún y el valle del Aragón Subordán. Es la legumbre que da cuerpo a la olla jacetana y su siembra se ha recuperado en los últimos años.

Foto: McBodes (CC BY 3.0)

Qué ver y qué hacer en Valle de Hecho