Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Robellones y usones de los bosques del Serrablo

Yésero, Alto Gállego, Huesca

1 Pueblos · 1 Monumentos · 2 Actividades · 1 Gastronomía

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Robellones y usones de los bosques del Serrablo

Gastronomía · Yésero, Alto Gállego, Huesca

Imagen de Yésero, no del lugar concreto.

Los pinares y los pastos de la sierra dan en otoño robellones y en primavera usones, las dos setas más recogidas de la comarca; se guisan con ajo y jamón o se añaden a las migas y a los asados de cordero.

Foto: Willtron (CC BY-SA 3.0)

Qué ver y qué hacer en Yésero