El caviar de Coria del Río Gastronomía · Coria del Río, Comarca Metropolitana de Sevilla, Sevilla Imagen de Coria del Río, no del lugar concreto. En 1932 se instaló en Coria del Río una fábrica de caviar a partir del esturión que remontaba el Guadalquivir; la producción cesó en 1970 por la degradación del río y la construcción de presas. 1932 (apertura de la fábrica); 1970 (cierre) Foto: Fotografia enviada per Hugo Qué ver y qué hacer en Coria del Río