Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Alcalá de Guadaíra, la villa de los molinos y el pan

Alcalá de Guadaíra, Comarca Metropolitana de Sevilla, Sevilla

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Alcalá de Guadaíra, la villa de los molinos y el pan

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Alcalá de Guadaíra es el tercer municipio más poblado de la provincia de Sevilla, tras la capital y Dos Hermanas, con 77.474 habitantes (INE 2025) sobre 284,82 km², a 37 m de altitud sobre las riberas del río Guadaíra. Capituló ante las tropas castellanas el 21 de septiembre de 1246 y recibió carta de poblamiento de Alfonso X en 1280. Su tradición de molinos harineros y panaderías junto al río, que abastecían a Sevilla, le dio el sobrenombre de 'Alcalá de los Panaderos'; el ferrocarril llegó en 1873 con la línea conocida popularmente como el 'Tren de los Panaderos'. Hoy combina esa herencia con un fuerte desarrollo industrial, con 31 polígonos que ocupan más de 9 millones de m².

Foto: El Pantera (CC BY-SA 4.0)

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