La paloma y las gachas Gastronomía · Ibros, La Loma, Jaén Imagen de Ibros, no del lugar concreto. La paloma, bebida refrescante de Ibros elaborada con agua, azúcar, aguardiente y limón, se degusta durante las fiestas del 13 de junio. Las gachas, plato tradicional del pueblo, se preparan en las fiestas de San Sebastián, el 20 de enero, aunque el artículo no detalla su receta. Foto: 19Tarrestnom65 (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Ibros