Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Gachas de San Andrés

Vilches, El Condado, Jaén

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Gachas de San Andrés

Gastronomía · Vilches, El Condado, Jaén

Imagen de Vilches, no del lugar concreto.

Gachas de San Andrés, plato dulce típico de Vilches (Jaén) a base de harina, agua, azúcar y tostones, que se prepara tradicionalmente el 31 de octubre, víspera de Todos los Santos. La costumbre consiste en reunirse los amigos en torno a este popular guiso para degustarlo entre charlas y recuerdos de los ausentes.

Foto: Pitxiquin (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Vilches