Cuaderno de bitácora · 5 lugares

Aceite de oliva de las cooperativas de Colomera

Colomera, Los Montes, Granada

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Aceite de oliva de las cooperativas de Colomera

Gastronomía · Colomera, Los Montes, Granada

Imagen de Colomera, no del lugar concreto.

El olivar es la base económica de Colomera (Granada). Sus dos cooperativas agrícolas, la de Nuestra Señora del Pilar, en la propia Colomera, y la de San Sebastián, en la vecina Benalúa de las Villas, producen entre ambas alrededor de cinco millones de litros de aceite al año; la mayor parte de la aceituna que muele esta segunda procede también del término municipal de Colomera.

Foto: Germán Martínez (CC BY-SA 4.0)

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