Truchas del río Cacín Gastronomía · Cacín, Comarca de Alhama, Granada Imagen de Cacín, no del lugar concreto. El río Cacín, segundo en importancia del Poniente Granadino, alberga truchas y salmónidos que se elaboran al horno como plato tradicional, junto a migas, arroces y embutidos caseros. Foto: José Enrique Moreno (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en Cacín