Chacinería de La Victoria Gastronomía · La Victoria, Valle Medio del Guadalquivir, Córdoba Imagen de La Victoria, no del lugar concreto. La Victoria destaca por su chacinería, con los chorizos llamados 'rosarios' y las morcillas de cebolla; entre los platos tradicionales figuran las judías palomeras, el roscón de melón, los maimones y las naranjas con bacalao. Foto: Edmundo Sáez (CC BY-SA 4.0) Qué ver y qué hacer en La Victoria