Cuaderno de bitácora · 7 lugares

Torta de hornazo y dulces carmelitas

Puerto Serrano, Sierra de Cádiz, Cádiz

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Torta de hornazo y dulces carmelitas

Gastronomía · Puerto Serrano, Sierra de Cádiz, Cádiz

Imagen de Puerto Serrano, no del lugar concreto.

Especialidades locales de Puerto Serrano: la torta de hornazo, hecha con una masa especial cubierta de almendras que puede llevar huevo; los molletes, rellenos de manteca, aceite, jamón y tomate; la tortilla de espárragos trigueros con cebolla; la sopa de tomate serrana; y los dulces carmelitas, un bollo de leche relleno de crema o cacao y recubierto de azúcar glas.

Foto: Daniel Capilla / Daniel Capilla (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Puerto Serrano