Cuaderno de bitácora · 22 lugares

Manzanilla de Sanlúcar

Sanlúcar de Barrameda, Costa Noroeste, Cádiz

1 Pueblos · 6 Monumentos · 4 Naturaleza · 3 Curiosidades · 6 Hitos históricos · 2 Gastronomía

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Manzanilla de Sanlúcar

Gastronomía · Sanlúcar de Barrameda, Costa Noroeste, Cádiz

Vino generoso amparado por la Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, elaborado exclusivamente en esta localidad bajo el efecto de la crianza biológica junto al mar. Hasta 1964 se comercializaba bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, año en que se creó la denominación propia que reconoció su carácter singular; obtuvo su registro ante la Unión Europea el 13 de junio de 1986. La normativa europea ha establecido que el nombre manzanilla identifica en exclusiva a este vino procedente de Sanlúcar, y desde una sentencia firme de 2019 su comercialización embotellada es obligatoria, sin que se permita la venta a granel en cajas.

Foto: Consejo Regulador Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”-“Manzanilla Sanlúcar de Barrameda”-“Vinagre de Jerez” (CC BY-SA 4.0)

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