Plaza de toros de San Roque Monumento · San Roque, Campo de Gibraltar, Cádiz Imagen de San Roque, no del lugar concreto. Construida en 1853 en San Roque (Cádiz), está considerada la plaza de toros más antigua de la provincia; antes de su construcción, los festejos taurinos se celebraban en la Plaza de Armas. En ella concluye el encierro del Toro del Aguardiente, último acto de la Feria Real de San Roque, conocido antiguamente como el Toro de la Soga porque el animal bajaba atado con cuerdas por las laderas del cerro para no desviarse de la ruta; hoy el recorrido se hace cuesta arriba y está delimitado por vallas. Tras recibir a la multitud en la plaza, se sueltan dos vaquillas, en un encierro en el que está prohibido maltratar o vejar a las reses. 1853 Foto: George Washington Wilson (Public domain) Qué ver y qué hacer en San Roque