Cuaderno de bitácora · 6 lugares

Gastronomía alpujarreña de Felix

Felix, Poniente Almeriense, Almería

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Gastronomía alpujarreña de Felix

Gastronomía · Felix, Poniente Almeriense, Almería

Imagen de Felix, no del lugar concreto.

Cocina tradicional de Felix (Poniente Almeriense, Almería), de raíz alpujarreña, con platos como gurullos, migas de sémola, conejo al ajillo y ajoblanco, acompañados de un vino rosado local muy apreciado. La mayoría de estas elaboraciones son de fabricación familiar; sólo el pan de aceite y los roscos pueden comprarse en las dos panaderías del pueblo. En Semana Santa se añaden dulces como los borrachillos y el arroz con leche.

Foto: GuidoVDW (CC BY-SA 4.0)

Qué ver y qué hacer en Felix