Cuaderno de bitácora · 11 lugares

Habas, tocino y vino de Berja

Berja, Poniente Almeriense, Almería

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Habas, tocino y vino de Berja

Gastronomía · Berja, Poniente Almeriense, Almería

Imagen de Berja, no del lugar concreto.

Las habas, el tocino y el vino se sirven en Berja durante la fiesta de los Humarrachos, celebrada a finales de marzo en honor a San Tesifón, patrón del municipio. Los vecinos de las distintas pedanías se reúnen por la noche en torno a hogueras, acompañados de la música de la tuna, y comparten este plato sencillo como parte de la tradición que abre las celebraciones patronales.

Foto: Ismael Olea (CC BY 4.0)

Qué ver y qué hacer en Berja